W Londynie powstaje restauracja „ROMA”, w której podawane będą dania inspirowane kuchnią rzymską. Planowane otwarcie już 23 września.
Restauracja na 14 New London Street jest obecnie w trakcie ostatecznych przygotowań do otwarcia. Jej wystrój starano się maksymalnie dopasować do stylu antycznego Rzymu wprowadzając złote akcenty, mozaiki czy bankietowe siedziska.
Szef kuchni Arturs Gorjunovs, który pracował wcześniej w wielu restauracjach, m.in. Włoszech, Łotwie i Wielkiej Brytanii, twierdzi że w „Romie” przygotowane będzie sezonowe menu, uwzględniające lokalne mięso i owoce. W restauracji podawane będą także kawałki mięsa i potrawy typu tapenada, które powstają metodami kuchni rzymskiej.
Do obiadu napić się możemy np. dużej ilości wina z całego obszaru Cesarstwa Rzymskiego, m.in. Italii, Francji, Macedonii i Hiszpanii. Niektóre z nich ponoć mają pochodzić z winnic sięgających czasów antycznych.
