W starożytnym Rzymie jednym z najstarszych forów było Forum Boarium. Forum Boarium wraz z Forum Holitorium1 były usytuowane w strategicznym punkcie nad Tybrem przy pierwszej przeprawie przez rzekę.
Forum Boarium było rozległym placem otoczonym kolumnami, gdzie sprzedawano zwierzęta, głównie bydło, jednak można było zaopatrzyć się również w ryby i drób2. Gdzieniegdzie były usytuowane solidne zadaszenia, natomiast większość stanowiły namioty i prowizoryczne stragany. W centralnej części znajdował się posąg byka wykonany z brązu, który w zgiełku tam panującym stanowił dobry punkt orientacyjny.
Forum Boarium było podzielone na sektory. W jednym można było nabyć kozy i owce, w innym poćwiartowane mięso nie tylko zwierząt hodowlanych, ale także m.in. saren, zajęcy czy dzików. W jeszcze innym sektorze można było kupić bydło. O ile sektory z poćwiartowanym mięsem oraz owcami i kozami były dość ciasne, sektor z bydłem wyglądał inaczej. Był to wielki plac bez straganów otoczony ogrodzeniem, na którym stały zwierzęta.
