Jeśli znajdziesz błąd ortograficzny lub merytoryczny, powiadom mnie, zaznaczając tekst i naciskając Ctrl + Enter.
Wyżywienie w starożytnym Rzymie odzwierciedlało status społeczny, region oraz codzienne realia życia mieszkańców Imperium Romanum. W tej kategorii znajdziesz artykuły poświęcone diecie Rzymian, produktom spożywczym, sposobom przygotowywania potraw oraz organizacji posiłków w domach, legionach i miastach. Omawiamy m.in. chleb, wino, oliwę, garum oraz różnice między kuchnią elit i zwykłych obywateli. Teksty ukazują kulinarny wymiar antycznego świata w oparciu o źródła historyczne.
Grecy nauczyli Rzymian nie tylko filozofii, ale także biesiadowania. Greckie sympozjony były naśladowane przez rzymskie elity, a stoły wprost uginały się pod potrawami, których przepych możemy poznać choćby dzięki zachowanej książce kucharskiej Apicjusza.
Lukullusowe uczty są jednym z najbardziej charakterystycznych tematów związanym z kulturą starożytnego Rzymu. Jednak nie mogłyby się one odbywać bez najważniejszej i najściślej związaną z historią ludzkości przyprawą – pieprzem czarnym. Stosowano go zarówno jako lek na wszystkie choroby, przyprawę, jak i walutę.
