Rekonstrukcja rzymskiego młyna służącego do produkcji oliwy z oliwek – znanego jako trapetum. Urządzenie składało się z dużej miski (mortarium), do której wpadały oliwki, które następnie były gniecione przez dwa półokrągłe kamienie (orbes).
Kamienie były połączone do centralnej belki (cupa), która z kolei była przymocowana do żelaznego trzpienia (columella). Mielenie i wyciskanie oliwy odbywało się za pomocą siły robotników / niewolników, którzy obracali kamienie za pomocą belki. Szczątki tego typu młyna zostały znalezione w Pompejach i pochodzą z I wieku n.e.
